Dimenticate le noiose patate come contorno! Questa ricetta trasforma le patate comuni nelle protagoniste del vostro pasto. Con una semplice incisione e una miscela aromatica di spezie, otterrete patate croccanti all’esterno, morbide all’interno e ricche di sapore. Perfette come contorno per carne, pesce o anche come piatto unico con la vostra salsa preferita. Il segreto della loro unicità non risiede solo nella tecnica di incisione, che aumenta la superficie croccante, ma anche nella miscela accuratamente selezionata di erbe e spezie, che conferisce loro un carattere unico. La preparazione è incredibilmente semplice e il risultato delizierà qualsiasi buongustaio.
Ingredienti:
1 kg di patate di medie dimensioni (preferibilmente di tipo B o C)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
1/2 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di paprika dolce
1/4 di cucchiaino di paprika piccante (facoltativo)
2 spicchi d’aglio, pressati
Sale marino e pepe nero macinato fresco a piacere
Prezzemolo fresco per spolverare (facoltativo)
Istruzioni:
